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jan 9

janvier 9, 2017

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2017 : Sur le terrain en Côte d’Ivoire et au Pérou, et plus si affinités

Après une année 2016 chargée, de nouvelles pérégrinations en 2017 : Côte d’Ivoire très bientôt , puis le Pérou après Chocoa 2017 à Amsterdam. Et ensuite place à l’opérationnel. … Lire la suite

Catégorie : Études, Filières, Non classé | écrit par

jan 2

janvier 2, 2017

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Un exemple de coopérative ivoirienne : la CADESA COOP-CA

Lors de notre séjour en Côte d’Ivoire nous avons visité la CADESA COOP-SA, une coopérative café –cacao qui exporte directement depuis la campagne 2015/2016. … Lire la suite

Catégorie : Filières | écrit par

déc 31

décembre 31, 2016

Opening pods. A Sunday morning in a cocoa plot near Abenguru, Ivory Coast

Boucle (s) du cacao en Côte d’Ivoire

Nous avons passé 12 jours en Côte d’Ivoire fin septembre 2016, dont neuf «en brousse»; le temps de faire plus de 2000 kilomètres de routes, pistes et chemins de terre. Ce fut l’occasion tant de rendre visite à des contacts de longue date que de s’arrêter de ci de là pour s’entretenir avec des planteurs, une rencontre en amenant une autre… Lire la suite

Catégorie : Filières, Non classé, Plantations | écrit par

juil 19

juillet 19, 2016

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Contrastes de la filière cacao en République Dominicaine

Après avoir assisté à la World Cocoa Conference 2016 en mai dernier, nous avons pu nous échapper de la cage dorée des complexes hôteliers de Punta Cana et passer quelques jours à sillonner les routes à la découverte du cacao dominicain… Lire la suite

Catégorie : Filières | écrit par

jan 27

janvier 27, 2016

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Vietcacao à Bến Tre

Notre séjour au Vietnam en janvier 2016 fut l’occasion de voir enfin sur place la station de traitement du cacao de Vietcacao et de visiter les alentours en compagnie d’Arnaud Stengel, fondateur d’Erithaj… Lire la suite

Catégorie : Filières, Post-récolte | écrit par

jan 27

janvier 27, 2016

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Puratos Grand-Place : l’engagement à long terme

Puratos Grand-Place est devenu le principal acheteur de cacao au Vietnam et sa stratégie est de poursuivre une intégration verticale pour maximiser la valeur ajoutée de la filière cacao dans ce pays. Nous avons pu visiter son centre de traitement à Ben Tre et des fermes de démonstration… Lire la suite

Catégorie : Filières, Post-récolte | écrit par

jan 21

janvier 21, 2016

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Cacao vietnamien : la vérité par les prix ?

Beaucoup d’espoir a été placé dans la filière cacao au Vietnam : bonnes conditions agronomiques intérêt à diversifier les cultures par rapport au café et à l’hévéa cacao de qualité, nouvelle origine prisée par les chocolatiers etc. Mais les prévisions d’un boom du secteur nous apparaissent irréalistes … Lire la suite

Catégorie : Filières, Non classé | écrit par

nov 9

novembre 9, 2015

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Visite au négociant Hai Tanzania Ltd

Lors de notre séjour dans le district de Kyela (Tanzanie), nous avons interviewé le directeur de Hai Tanzania Ltd, l’un des cinq négociants exportateurs de cacao actifs dans la région. … Lire la suite

Catégorie : Filières, Post-récolte | écrit par

sept 27

septembre 27, 2015

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Climat et marché incertain pour le cacao

L’Organisation Internationale du Cacao a organisé ce 22 septembre une conférence à Londres sur les perspectives actuelles de l’offre et de la demande de cacao. L’occasion de faire le point sur la situation actuelle, les tendances…et les incertitudes. eCacaoS y a participé. … Lire la suite

Catégorie : Filières | écrit par

août 27

août 27, 2015

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Cacao et empreinte carbone : déforestation ou agroforesterie ?

Combien de forêt tropicale dans cette barre de chocolat ? Le blog du World Resource Institute dénonce les dangers de la déforestation due à de nouvelles plantations de cacaoyers par défrichement de forêt primaire. Exemple précis à l’appui. … Lire la suite

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