Barcasse_Fazenda_X2_Haut

Évaluation d’une plantation (suite)

17 décembre 2015 | Catégorie : Études

Plantation 2  Fazenda X2

Nous poursuivons l’élaboration d’un canevas d’évaluation technico-commerciale de plantations de cacao. Une présentation succincte de ce travail a été donnée dans un article précédent: Comment évaluer une plantation de cacao ? Après avoir illustrer notre démarche à travers la présentation d’une fazenda au Brésil, nous continuons par une autre fazenda bahianaise. Cette ferme fut visitée elle aussi par Philippe Vaucher, consultant cacao et lui-même planteur. Le challenge est d’arriver à poser un premier diagnostic en un minimum de temps : 1 seule journée de visite, en sachant que les planteurs documentent le plus souvent très mal leurs activités techniques et commerciales. Le document est téléchargeable ici. (PDF de 2 Mo).

Gabriel Metz

Habitation Fazenda X2

2 Commentaires

  1. Jennifer
    30 mars 2016

    Répondre

    Hello Gabriel, comme d’habitude très interressant ton site. bien pensé le PDF, bravo à Philippe aussi.
    beijos

  1. How to assess a cocoa farm? | eCacaoS - […] to evaluate some cocoa farms in Bahia (see our previous posts in French: a first evaluation and a second …

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