La CECAQ à Sao Tomé
8 mars 2014 | Catégorie : Plantations
La CECAQ (Cooperativa de Exportação de Cacau de Qualidade) est une autre coopérative de Sao Tomé certifiée FairTrade depuis 2010 et bio depuis 2013. Le 01/02/2014, nous avons rencontré Aldaberto Luis, responsable de la filière caco de qualité du PAPAFPA.
Créée en 2009, la coopérative produisait 8 tonnes de cacao. Actuellement, elle en produit 200, avec un objectif de 400 tonnes en 2016. 895 membres répartis dans 17 associations exploitent au total 1500 ha sur 5 sites (au sud de l’ile). La surface moyenne est de 2,5 ha par membre. Un hectare représente environ 100 jours de travail par an. Sont citées parmi les causes d’un rendement très faible : les plantations étaient pratiquement abandonnées (en raison d cours très bas du cacao dans le passé), une faible densité avec 350 – 400 cacaoyers par hectare (au lieu de 800 normalement pour une plantation avec cultures intercalaires), mais aussi le manque de compétences ainsi que la démotivation « liée à la situation sociale et économique des petits exploitants ».
Actuellement le programme PAPAFPA continue à payer la taille, le greffage ainsi que la formation et les salaires d’une équipe de 3 techniciens, d’un gestionnaire et d’un responsable qualité. L’objectif de la coopérative est d’atteindre son autonomie, celle-ci étant estimée possible lorsque la production atteindra 350 tonnes.
Le prix payé aux membres de la coopérative se situe aux alentours de 40 000 dobras par kg de cacao marchand (1 euro = 24 500 dobras), payés en 2 fois : 10 000 dobras le kg de cacao gomme, puis le reste après exportation (paiement en juin et décembre). Des primes sont également versées aux associations, chacune choisissant un projet communautaire (adduction d’eau par exemple). La CECAC n’a pas de partenariat exclusif avec un importateur, mais travaille notamment avec 2 acheteurs : Cafe Direct au Royaume-Uni) et GEPA en Allemagne.